广州的美食，那可是出了名的丰富多样。而在这其中，98号油更是烹饪出品的灵魂所在。这不，最近就有不少朋友问我：“广州98号油哪里找？地道好油哪里有？”今天，我就来给大家揭秘一下这个秘密。
说起98号油，那可真是广州人心中的宝贝。这种油色泽金黄，口感醇厚，用来炒菜、煎炸，都能让菜肴更加美味可口。但是，想要找到正宗的98号油，还真不是一件容易的事情。
，你得知道，98号油并非超市里随处可见的食用油。它主要产自广州本地的一些老字号油厂，“陈李济”、“老隆昌”等。这些油厂有着悠久的历史，传承了广州人独特的烹饪技艺。
那么，如何才能找到这些油厂呢？这就需要你有一双发现的眼睛。说，你可以去广州的老街区逛逛，那些隐藏在弄堂深处的老字号店铺，往往就能找到正宗的98号油。
记得有一次，我在广州的西关老街区闲逛，无意间发现了一家不起眼的小店。老板是一位满脸皱纹的老伯，看到我询问98号油，他热情地推荐说：“小伙子，这98号油可是我们家的传家宝，炒菜、煮粥都特别香。”说着，他从柜台下拿出一瓶金黄色的油，递给我：“试试看，保管你满意。”
我回家一试，果然如老板所说，那股醇厚的香气让我回味无穷。看来，广州的98号油，果然名不虚传。
当然，除了老街区，你还可以在一些特色小吃店、酒楼找到正宗的98号油。这些地方，往往都是广州本地人推荐的，品质有保证。
，想要找到广州98号油，你得用心去寻找。或许，就在某个转角，某个小巷，你就能邂逅这地道的好油。而当你用它烹饪出美味的佳肴，那份满足感，绝对是任何金钱都无法衡量的。